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編集後記

 最近ことですが、料理雑誌を参考に、パン作りを始めました。材料を混ぜ、炊飯ジャーで発酵し、形成したらパウンド型で焼きミニ食パンが出来ます。初めて作って食べた時、「私にもできた」と言う気持ちでとっても嬉しかったです。次の目標は自家製酵母。ちょっとハードル高いかな?でもチャレンジしたい!
(指導員 辻田)


 
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